Le documentaire Héros des arènes nous emmène en voyage dans le sud ensoleillé de la France, en Camargue et en Provence, où se maintient depuis des siècles une coutume unique en son genre, mettant en scène les taureauxsemi-sauvages de la région. Au coer de cette culture profondément ancrée dans la société, il y a la course camarguaise. Lors de cet affrontement sportif entre l'homme et l'animal, qui se déroule sans effusion de sang.